Perfil de capacidade produtiva

São Desidério — BA

34.982 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Barreiras (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 15 de outubro de 2026

Em números

R$ 8,22 bilhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
94.490 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
2,04 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
50,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
1,1 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
112 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.721estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
696famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
7.695imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 2,36 milhões t 554.208 ha R$ 4,52 bilhões 55% +198% Evolução de 2016 a 2025
Algodão herbáceo (em caroço) 700,5 mil t 144.424 ha R$ 3,07 bilhões 37,4% +102% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 426,6 mil t 33.859 ha R$ 377,1 milhões 4,6% +39,5% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 4.224 t 1.722 ha R$ 136 milhões 1,7% +55,3% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 12.601 t 11.134 ha R$ 52,6 milhões 0,6% +71,4% Evolução de 2016 a 2025
Sorgo (em grão) 34.851 t 18.333 ha R$ 25,1 milhões 0,3% +107% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 24.341 t 816 ha R$ 14,7 milhões 0,2% +5,3% Evolução de 2017 a 2025
Abóbora 7.590 t 635 ha R$ 11,9 milhões 0,1% —
Laranja 3.524 t 139 ha R$ 3,86 milhões <0,1% +625% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 2.441 t 415 ha R$ 2,11 milhões <0,1% −60,9% Evolução de 2016 a 2025
Limão 257 t 42 ha R$ 346 mil <0,1% −95,2% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 1.426 t 80 ha R$ 214 mil <0,1% −91,8% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 130 t 10 ha R$ 210 mil <0,1% −76,8% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 71 t 6 ha R$ 111 mil <0,1% −96,1% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino94.490 cabeças +37,5%
Galináceos66.275 cabeças +1,3%
Suíno15.098 cabeças +95,7%
Ovino5.242 cabeças −10,4%
Equino2.232 cabeças +8,7%
Caprino625 cabeças +144%
Bubalino34 cabeças 0%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite2,04 milhões de litros R$ 3,36 milhões
Ovos de galinha112 mil dúzias R$ 554 mil
Mel de abelha1,1 t R$ 12.000
Tambacu, tambatinga (peixe)30,7 t R$ 250 mil
Tambaqui (peixe)11 t R$ 102 mil
Pirarucu (peixe)2,7 t R$ 52.000
Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe)3,5 t R$ 43.000
Carpa (peixe)1,5 t R$ 15.000
Pirapitinga (peixe)650 kg R$ 7.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Carvão vegetalextração (mata nativa)5.761 t R$ 3,34 milhões
Lenhaextração (mata nativa)1.448 m³ R$ 47.000
Pequi (fruto)extração (mata nativa)16 t R$ 22.000
Buritiextração (mata nativa)4 t R$ 14.000
Buriti (fruto)extração (mata nativa)4 t R$ 14.000
Angico (casca)extração (mata nativa)0 t —
Lenhasilvicultura (plantada)11.835 m³ R$ 781 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de São Desidério na região

Valor das lavouras (2025)
37%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
3%
Mel (2025)
5%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Barreiras (IBGE): São Desidério, Catolândia, Barreiras, Baianópolis, Angical, Cristópolis, Riachão das Neves, Cotegipe, Luís Eduardo Magalhães, Brejolândia, Tabocas do Brejo Velho, Serra Dourada, Santana, Wanderley, Formosa do Rio Preto, Santa Rita de Cássia, Mansidão.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários2.305
— de agricultura familiar1.721 (75%)
Famílias com CAF ativo696
Associações e cooperativas com CAF6
Famílias em assentamentos (INCRA)150
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal5.63644.641 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)712112.488 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)949507.782 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)398785.025 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.256; Produção de lavouras temporárias 974; Produção de lavouras permanentes 22; Produção florestal - florestas nativas 17; Produção florestal - florestas plantadas 15.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saodesiderio.cidades.io/pt/producao

Fontes